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Cozinha Brasileira

Filé à Provençal




Ingredientes:


 1,2 kg de filé mignon
 1/3 de xícara de mostarda
 ½ xícara de manteiga derretida
 4 dentes de alho espremidos
 Sal e pimenta-do-reino a gosto


Modo de preparo:


1.  Coloque o filé numa assadeira e tempere com sal e pimenta.

2.  Misture a mostarda com a manteiga e o alho e espalhe sobre a carne.

3.  Leve ao forno quente (250°), pré-aquecido, por 20 minutos.

4.  Vire e asse por mais 20 minutos.

5.  Acrescente um pouco de água à assadeira, enquanto a carne assa, para evitar que queime.





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Tempo de preparo:
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Rendimento:
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Origem:
Cozinha Brasileira

Visitas:
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Última visita:
25/06/2019 às 15:07:05






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