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Cozinha Italiana

Fettuccine a Putanesca




Ingredientes:


 500 gramas de fettuccine
 500 gramas de tomate sem pele e sem sementes
 100 gramas de azeitonas pretas sem caroço
 50 gramas de filé de anchovas
 50 gramas de alcaparras
 3 dentes de alho picados
 1 cebola picada
 1 xícara de chá de manjericão
 1 lata de molho de tomate pronto
 Molho de pimenta Vermelha
 sal e pimenta
azeite


Modo de preparo:


1.  Numa panela aqueça um pouco de azeite e refogue o alho e a cebola até murcharem.

2.  Acrescente os tomates cortados em cubinhos e deixe cozinhar por uns 5 minutos.

3.  Acrescente os filés de anchovas, as azeitonas cortadas em rodelas, o molho de tomate pronto e deixe apurar por 15 minutos.

4.  Por último acrescentar o manjericão e as alcaparras.

5.  Verifique o sal e tempere com um pouco de pimenta vermelha.

6.  Cozinhe o macarrão ao dente de acordo com as instruções da embalagem.

7.  Escorra, transfira para uma travessa e incorpore o molho.

8.  Sirva em seguida.





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Tempo de preparo:
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Rendimento:
Não informado





Receita enviada por:
Desconhecido

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Origem:
Cozinha Italiana

Visitas:
9493 visitas desde 05/01/2011

Última visita:
29/05/2020 às 01:57:02






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