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Cozinha Alemã

Sopa de Lentilhas




Ingredientes:


 300 gramas de lingüiça de porco
 250 gramas de salsicha tipo Frankfurt
 150 gramas de nabo
 100 gramas de toucinho
 50 gramas de aipo
 2 tabletes de caldo de carne dissolvidos em 1 litro de água
 1 colher de chá de pimenta-do-reino em pó
 1 colher de sopa de vinagre
 1 colher de chá de sal
 1 cebola grande picada
 Â½ quilo de lentilha


Modo de preparo:


1.  Separe e lave a lentilha.

2.  Cozinhe no caldo de carne e reserve.

3.  Pique a cebola e reserve.

4.  Numa panela coloque o toucinho e depois leve ao fogo e junte a cebola refogando bem.

5.  Adicione a lingüiça, o aipo e os nabos picados.

6.  Junte o vinagre e tempere com o sal e a pimenta-do-reino e cozinhe por 1 hora.

7.  Adicione a lentilha cozida e ferva.

8.  Na hora de servir, de uma fervura ligeira nas salsichas e coloque nos pratos ou sobre a sopa já na sopeira.

Sirva bem quente.





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Tempo de preparo:
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Rendimento:
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Origem:
Cozinha Alemã

Visitas:
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Última visita:
24/08/2019 às 07:38:23






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