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Cozinha Brasileira

Bolo Noite Feliz




Ingredientes:


MASSA
 150 gramas de manteiga sem sal
 100 gramas de nozes picadas
 100 gramas de frutas cristalizadas
 50 gramas de uvas passas
 50 gramas de damascos
 50 gramas de am√™ndoas
 50 gramas de avel√£s
 3 x√≠caras de farinha de trigo
 3 x√≠caras de a√ß√ļcar
 3 ovos
 1 colher de sopa de fermento em p√≥
 1 e ¬Ĺ x√≠cara de leite

COBERTURA
 300 gramas de a√ß√ļcar impalp√°vel
 1 colher de sopa de suco de lim√£o
 1 clara

DECORAÇÃO
 Folhas de hortel√£
 Cerejas em calda
Nozes


Modo de preparo:


MASSA
1.  Separe as claras e bata em neve.

2.  Bata a manteiga com o a√ß√ļcar, quando estiver bem branquinha acrescentar as gemas.

3.  Bata mais um pouco, acrescente a farinha, o fermento e o leite, bata bem, depois misture as claras em neve, os gr√£os e as frutas.

4.  Coloque em uma assadeira com furo no meio, untada e enfarinhada e leve ao forno.

COBERTURA
1.  Bata a clara com uma colher de sopa do a√ß√ļcar impalp√°vel.

2.  Quando estiver um creme, acrescente o suco do lim√£o e o restante do a√ß√ļcar aos poucos.

DECORAÇÃO
1.  Coloque a cobertura no bolo frio e decore com as folhas de hortel√£ e a cereja formando flores.





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Tempo de preparo:
N√£o informado

Rendimento:
N√£o informado





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Origem:
Cozinha Brasileira

Visitas:
9264 visitas desde 17/12/2010

√öltima visita:
23/05/2019 às 12:26:58






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