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Cozinha Brasileira

Biscoito estrelas de Natal




Ingredientes:


 6 colheres de (sopa) de geléia de morango
 2 e ½ xícaras (310 gramas) de farinha de trigo
 2 ovos
 1 colher de (chá) de extrato de baunilha
 1 colher de (chá) de fermento em pó
 1 xícara (200 gramas) de açúcar
 3/4 xícara (170 gramas) de manteiga amolecida
 Â¼ colher de (chá) de sal

 PARA ENFEITAR:
 Â¼ xícara de açúcar colorido (opcional)


Modo de preparo:


1.  Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até formar um creme.

2.  Aos poucos, adicione os ovos e a baunilha.

3.  Misture bem e peneire a farinha, o fermento e o sal.

4.  Ponha os ingredientes peneirados junto com o creme preparado e misture bem.

5.  Deixe a massa na geladeira durante três horas.

6.  Pré-aqueça o forno a 180 ºC e unte vários tabuleiros ou assadeiras.

7.  Em uma superfície enfarinhada, abra a massa na espessura de 3 mm.

8.  Faça estrelas usando o cortador maior.

9.  Deixe metade dos biscoitos como estão e com a outra metade corte uma estrela no meio da estrela maior (use o cortador menor). Você vai ter metade da massa com estrelas inteiras e a outra metade com estrelas ocas.

10.  Se quiser, polvilhe os biscoitos ocos com o açúcar colorido.

11.   Coloque os biscoitos no tabuleiro separados por 2 a 3 centímetros de distância. Asse por 6 a 8 minutos.

12.   Depois que os biscoitos esfriarem completamente, espalhe 1 colher de chá de geléia no centro de cada biscoito inteiro. Por cima dele coloque um biscoito oco.

13.   A geléia deve ficar aparecendo no meio da estrela.

Guarde os biscoitos em um pote tampado, para manter a geléia fresca por mais tempo.





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Tempo de preparo:
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Rendimento:
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Origem:
Cozinha Brasileira

Visitas:
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Última visita:
21/09/2019 às 15:10:31






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