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Cozinha Brasileira

Arroz ao Vinho de Natal




Ingredientes:


 3 colheres de (sopa) queijo parmesão ralado
 3 colheres de (sopa) de manteiga
 2 colheres de (sopa) de cebola picada
 1 e 1/3 de xícara de (chá) de água quente
 1 xícara de (chá) de vinho branco seco
 1 xícara de (chá) de arroz
 Â½ tablete de caldo de carne
 Â½ xícara de (chá) de passas
 Sal e pimenta-do-reino a gosto
 Salsa picada


Modo de preparo:


1.  Pique o tablete de caldo de carne, e derreta na água quente.

2.  Reserve. Em uma panela, derreta a manteiga e junte a cebola picada.

3.  Refogue, mexendo sempre, até a cebola ficar macia.

4.  Junte o arroz e refogue por alguns minutos.

5.  Em uma outra panela, aqueça o vinho branco seco e o caldo de carne e despeje sobre o arroz junto com as passas.

6.  Tempere com sal e pimenta-do-reino.

7.  Tampe e cozinhe em fogo baixo por 20 minutos ou até o arroz ficar macio.

8.  Quando estiver pronto, polvilhe com o parmesão ralado.





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Tempo de preparo:
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Rendimento:
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Origem:
Cozinha Brasileira

Visitas:
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Última visita:
18/07/2019 às 01:45:15






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