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Cozinha Brasileira

Bolo Preto Natalino




Ingredientes:


 250 ml de cerveja preta
 250 ml de leite
 250 g de manteiga
 250 g de banha ou margarina
 250 g de cidra em pedacinhos
 250 g de passas claras
 250 g de ameixas pretas sem caroço bem picadinhas
 250 g de nozes ou castanha do pará bem picadinhas
 250 g de amendoas
 6 ovos
 2 colheres de sopa de fermento em pó
 1 kg de farinha de trigo
 1 kg de açúcar
 1 xícara (chá) de melado (ou açúcar mascavo derretido até dar 1 xícara)
 1 colher de sopa de bicarbonato de sódio
 1 cálice de vinho do porto
 1 noz moscada inteira ralada


Modo de preparo:


1.  Em uma vasilha grande, misture tudo muito bem sem bater junto com a banha e manteiga derretidas

2.  Asse em formas de papel muito bem untadas, em forno médio por aproximadamente 1 hora

3.  Depois de frio pode ser embrulhado com filme plástico e congelado, quanto mais velho for melhor será o seu sabor.





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Tempo de preparo:
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Rendimento:
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Origem:
Cozinha Brasileira

Visitas:
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Última visita:
16/09/2019 às 17:07:33






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