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Cozinha Brasileira

Farofa de Natal




Ingredientes:


 2 colheres de sopa de manteiga
 1 cebola picada
 3 fatias de abacaxi picadas
 2 colheres de sopa de açúcar
 4 colheres de sopa de uva passa
 1 xícara de chá de farinha de mandioca crua
 quanto baste de sal
 quanto baste de salsinha picada


Modo de preparo:


1.  Pique o abacaxi e leve ao fogo, numa panelinha, com açúcar (cerca de 2 ou 3 colheres, dependendo do abacaxi).

2.  Deixe ferver uns 3 ou 4 minutos. Escorra e reserve.

3.  Numa frigideira ou panela, leve ao fogo a manteiga e deixe que derreta.

4.  Acrescente a cebola e refogue até que esteja transparente.

5.  Junte o abacaxi e as uvas passas. Refogue bem.

6.  Junte a farinha de mandioca, suficiente para soltar os ingredientes.

7.  Mexa continuadamente por alguns instantes e tempere com sal, lembre-se que o sal fará ressaltar o doce do abacaxi.

8.  Coloque a salsinha na sua farofa de natal, mexa bem e desligue o fogo.





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Tempo de preparo:
Não informado

Rendimento:
4 porções





Receita enviada por:
Desconhecido

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Origem:
Cozinha Brasileira

Visitas:
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Última visita:
25/05/2020 às 16:49:23






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