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Cozinha Brasileira

Tronco de Natal




Ingredientes:


MASSA:
 400 g de castanhas portuguesas
 100 gramas de açúcar de confeiteiro
 100 gramas de nozes trituradas
 2 xícaras de (chá) de leite aproximadamente
 1 colher de (café) de essência de baunilha
 1 e 1/3 de xícara (chá) de manteiga
 Â½ cálice de licor
 3/4 de xícara (chá) de cacau em pó

COBERTURA:
 1 xícara de (chá) de manteiga
 1 lata de leite condensado
 Â½ xícara de (chá) de chocolate em pó


Modo de preparo:


1.  Cozinhe as castanhas por dez minutos e descasque-as ainda mornas.

2.  Ponha em uma panela e despeje o leite o suficiente para cobri-las.

3.  Junte a baunilha e deixe ferver até todo o leite ser absorvido.

4.  Amasse com um garfo até formar um purê e reserve.

5.  Bata bem a manteiga com o açúcar e adicione o cacau, as nozes, o licor e o purê de castanhas e mexa bem.

6.  Sobre uma folha de papel-alumínio úmido espalhe a massa.

7.  Modele como um tronco e embrulhe.

8.  Leve à geladeira por quatro horas.

COBERTURA:

1.  Bata a manteiga com o chocolate e o leite condensado até formar um creme.

2.  Retire o tronco da geladeira e espalhe a cobertura.

3.  Com uma faca, faça as ranhuras imitando madeira e sirva decorado com fios de ovos e cerejas.





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Tempo de preparo:
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Rendimento:
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Origem:
Cozinha Brasileira

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Última visita:
21/11/2019 às 04:29:01






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