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Cozinha Brasileira

Estrogonofe de Natal




Ingredientes:


 300 gramas de chocolate ao leite picado
 200 gramas de nozes levemente trituradas
 6 colheres de sopa de chocolate em p√≥
 2 latas de creme de leite sem soro
 1 colher de sopa de margarina
 2 latas de leite condensado
 2 latas de leite comum
 6 ovos


Modo de preparo:


1.  Coloque em uma panela o leite condensado, margarina, chocolate em p√≥, o leite e 6 gemas passadas na peneira.

2.  Leve ao fogo at√© engrossar.

3.  Deixe esfriar, bata as claras em neve.

5.  Misture ao creme que esfriou as claras em neve e o creme de leite (sem soro), mexa cuidadosamente. Depois misture o chocolate picado e as nozes (para tritur√°-la costumo coloc√°-las em pouca quantidade no liquidificador e uso o pulsar).

6.  Leve para gelar por 6 horas.

7.  Se desejar, depois de pronto, antes de levar a geladeira, misture ¬Ĺ c√°lice de rum, licor ou conhaque.

8.  Enfeite com algumas nozes, escolha as mais bonitas para decorar.





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Tempo de preparo:
N√£o informado

Rendimento:
N√£o informado





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Origem:
Cozinha Brasileira

Visitas:
7813 visitas desde 07/12/2010

√öltima visita:
19/09/2019 às 06:23:20






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