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Cozinha Brasileira

Cuscuz de Natal




Ingredientes:


 5 xícaras de chá de farinha de milho
 4 colheres de sopa de óleo
 3 ovos
 2 colheres de sopa de massa de tomate
 2 tabletes de caldo de galinha
 2 dentes de alho amassado
 1 peito de frango cozido e desfiado
 1 cebola grande picada
 1 lata de milho verde
 1 lata de ervilha
 1 cenoura ralada
 1 pimentão
 1 tomate
 Sal e pimenta-do-reino a gosto
 Cheiro verde picado
 Azeitonas picadas


Modo de preparo:


1.  Aqueça o óleo e refogue o alho e a cebola.

2.  Junte o frango, coloque o cheiro verde, os tabletes de caldo de galinha dissolvido em 6 xícaras de chá de água.

3.  Junte 2 ovos picados, as azeitonas, o milho verde, as ervilhas, sal, pimenta e a massa de tomate.

4.  Quando começar a ferver, coloque a farinha de milho, aos poucos, mexendo sem parar até desgrudar do fundo da panela.

5.  Decore a forma com rodelas de ovo cozido, tomate e azeitonas.

6.  Despeje o cuscuz, apertando bem.

7.  Espere esfriar e desenforme.





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Tempo de preparo:
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Rendimento:
Não informado





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Origem:
Cozinha Brasileira

Visitas:
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Última visita:
12/07/2020 às 14:42:43






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