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Cozinha Francesa

Salada Niçoise




Ingredientes:


 8 corações de alcachofras em conserva cortados ao meio
 1 pimentão vermelho grande, cortado em tiras finas
 250 gramas de tomates-cerejas cortados ao meio
 1 alface à sua escolha com as folhas separadas
 500 gramas de favas novas frescas sem casca
 12 filés de anchova em lata escorridos
 250 gramas de atum em lata escorrido
 180 gramas de azeitonas pretas
 6 ovos cozidos cortados em quatro
 pimenta-do-reino moída na hora
 1 pepino grande cortado em tiras
 3 cebolinhas picadas


Modo de preparo:


1.  Arrumar as folhas de alface, as favas, o pimentão vermelho, os corações de alcachofras, os tomates, o pepino, as cebolinhas, os filés de anchova, o atum, as azeitonas e os ovos em uma travessa ou em uma saladeira grandes.

2.  Regar com azeite e temperar com pimenta-do-reino a gosto.





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Origem:
Cozinha Francesa

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Última visita:
04/07/2020 às 09:02:46






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