Arroz de natal

1.  Cozinhe o arroz de forma tradicional.

2.  Refogue os tomates, as azeitonas e a ervilha e a uva-passa em duas colheres (sopa) de manteiga por aproximadamente 5 minutos.

3.  Misture o arroz já cozido com o ovo.

4.  Em um refratário coloque uma camada de arroz e uma camada do refogado (ervilhas, azeitonas, tomates e uva-passa).

5.  Faça duas camadas polvilhar com o queijo parmesão e levar ao forno médio preaquecido por 10 minutos ou até dourar o parmesão.