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Cozinha Brasileira

Mousse de açaí




Ingredientes:


 500 gramas de polpa de açaí
 2 xícaras de (chá) de farinha de tapioca do Pará
 1 envelope de gelatina em pó vermelha e sem sabor
 1 xícara de (chá) de açúcar
 1 caixinha de creme de leite
 1 pitada de sal


Modo de preparo:


1.  Bata no liquidificador por 1 minuto a polpa do açaí, o açúcar, o creme de leite e o sal.

2.  Junte a gelatina, dissolvida conforme as instruções da embalagem, e bata por mais 30 segundos.

3.  Transfira a mistura para uma tigela, adicione a farinha de tapioca (reserve 2 colheres de sopa) e misture com uma colher até ficar homogêneo.

4.  Umedeça uma fôrma com furo no ½ com capacidade para 2 litros.

5.  Despeje a mistura e leve à geladeira por 3 horas, ou até ficar firme.

6.  No momento de servir, desenforme a musse e salpique a farinha de tapioca.





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Comentários (1):

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Chayene Ferreira da Cruz disse:
Esse mousse de açaí vai ser meu trabalho de português. vamos fazer comidas tipicas do folclore e eu e as minhas amigas vamos fazer essa delicia. tomara que fique super gostoso para arrecadarmos dinheiro para a nossa formatura da 8ª série.
bjs...
Enviado em: 03/10/2011
sem foto


Tempo de preparo:
Não informado

Rendimento:
Não informado





Receita enviada por:
Desconhecido

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Origem:
Cozinha Brasileira

Visitas:
13331 visitas desde 03/10/2011

Última visita:
20/11/2019 às 10:29:12






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