
6 gemas

2 xÃcaras de água

2 cravo-da-Ãndia

1,5 xÃcaras de açúcar

1 colher de sopa de manteiga

1 xÃcara de leite de coco
1. Coloque em uma panela o açúcar, água e os cravos.
2. Leve ao fogo até obter uma calda em ponto de fio.
3. Retire do fogo, misture a manteiga e deixar esfriar.
4. Passe as gemas por uma peneira e misture no leite de coco.
5. Despeje na calda.
6. Misture bem e leve novamente ao fogo para cozinhar as gemas.
7. Cozinhe mexendo constantemente, até que apareça o fundo da panela.