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Cozinha Brasileira

Baba de Moça




Ingredientes:


 6 gemas
 2 xícaras de água
 2 cravo-da-índia
 1,5 xícaras de açúcar
 1 colher de sopa de manteiga
 1 xícara de leite de coco


Modo de preparo:


1.  Coloque em uma panela o açúcar, água e os cravos.

2.  Leve ao fogo até obter uma calda em ponto de fio.

3.  Retire do fogo, misture a manteiga e deixar esfriar.

4.  Passe as gemas por uma peneira e misture no leite de coco.

5.  Despeje na calda.

6.  Misture bem e leve novamente ao fogo para cozinhar as gemas.

7.  Cozinhe mexendo constantemente, até que apareça o fundo da panela.





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Tempo de preparo:
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Origem:
Cozinha Brasileira

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Última visita:
21/10/2019 às 10:05:28






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