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Cozinha Portuguesa

Achatadinhos de bacalhau




Ingredientes:


 100 gramas de farinha de milho
 4 gemas
 2 x√≠caras de bacalhau demolhado, limpo e desfiado
 1 x√≠cara de ch√° de vinho Madeira
 1 piment√£o verde sem semente cortado em cubos
 1 dente de alho esmagado
 1 ramo de manjeric√£o
 1 cebola picada
 sal e pimenta-malagueta a gosto
Azeite


Modo de preparo:


1.  Misture a farinha √†s gemas, ao vinho e ao bacalhau.

2.  Adicione o piment√£o, a cebola e o alho.

3.  Tempere com sal e pimenta.

4.  Misture bem e forme bolinhos.

5.  Achate e frite no azeite quente.

6.  Doure dos dois lados.

7.  Escorra sobre papel-toalha, sem colocar um sobre o outro para que n√£o murchem e sirva em seguida.





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Tempo de preparo:
30 minutos

Rendimento:
4 por√ß√Ķes





Receita enviada por:
Desconhecido

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Origem:
Cozinha Portuguesa

Visitas:
7879 visitas desde 27/10/2009

√öltima visita:
10/08/2020 às 12:07:54






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