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Cozinha Japonesa

Kabocha no Nimono - Abóbora Cozida




Ingredientes:


 300 gramas de ab√≥bora bahia
 2 colheres de sopa de shoyu
 1 colher de sopa de a√ß√ļcar
 1 colher de sopa de sak√™
 1 colher de sopa de √≥leo
 ¬Ĺ de √°gua
 Pitada de sal


Modo de preparo:


1.  Retire as sementes da ab√≥bora com o aux√≠lio de uma colher, descasque apenas algumas partes e corte em peda√ßos de 5 a 3 cm em m√©dia.

2.  Numa panela larga, aque√ßa o √≥leo e refogue rapidamente a ab√≥bora apenas para distribuir o √≥leo uniformemente, acrescentar a √°gua e deixar ferver.

3.  Coloque ent√£o o a√ß√ļcar, o sak√™, o shoyu, o sal e cozinhe no fogo m√©dio.

4.  Mexa a panela de vez em quando para que o tempero fique bem distribu√≠do; n√£o use a colher, caso contr√°rio, poder√° desmanch√°-las.

5.  Desligue o fogo assim que come√ßar a secar.





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Tempo de preparo:
N√£o informado

Rendimento:
N√£o informado





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Origem:
Cozinha Japonesa

Visitas:
12219 visitas desde 27/10/2009

√öltima visita:
21/09/2019 às 12:48:47






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