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Cozinha Marroquina

Bastela




Ingredientes:


 600 gramas de frango sem pele
 250 gramas de amêndoas torradas, sem pele e picadas
 4 colheres de sopa de salsinha picada
 4 ovos
 2 colheres de sopa de açúcar
 2 massas folhadas semiprontas congeladas de 400g cada
 1 e ½ colher de chá de canela em pó
 1 colher de chá de gengibre ralado
 1 quilo de cebola picada
 Â½ xícara de chá de manteiga
 1/3 xícara de chá de açúcar de confeiteiro
Sal

COBERTURA:
 1 (chá) de canela em pó
 Â¼ (chá) de açúcar de confeiteiro


Modo de preparo:


1.  Tempere o frango com sal e misture a amêndoa com açúcar de confeiteiro e ½ colher (chá) de canela e reserve.

2.  Leve ao fogo para cozinhar por 10 minutos o frango com manteiga, cebola, 3 colheres da salsinha, canela restante e açúcar e mexa de vez em quando.

3.  Abaixe o fogo e deixar cozinhar por mais 20 minutos, sem mexer.

4.  Deixe esfriar e tire o frango, corte-o em pedaços pequenos, retornar e acrescentar os ovos ligeiramente batidos e o gengibre, salsinha restante e sal.

5.  Mexa sem parar e leve ao fogo até que os ovos estejam cozidos.

6.  Deixe esfriar bem.

7.  Descongele a massa conforme as instruções da embalagem e abra com um rolo.

8.  Com uma massa, forrar o fundo e as laterais de uma fôrma untada.

9.  Polvilhe metade da mistura das amêndoas e despeje o recheio frio.

10.  Espalhe o restante da mistura de amêndoas sobre o recheio e cubra a torta com a outra massa.

11.   Corte o excesso de massa que sobrar nas laterais.

12.   Aperte bem as bordas com as pontas dos dedos para impedir que a torta se abra.

13.   Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos ou até que a torta esteja dourada.

14.   Desenforme devagar e retorne ao forno para dourar por inteiro.

COBErTURA:
1.  Misture tudo e polvilhe toda a torta ainda quente.





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Tempo de preparo:
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Rendimento:
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Origem:
Cozinha Marroquina

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Última visita:
12/08/2020 às 00:56:35






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