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Cozinha Brasileira

Sopa Verde ao Queijo




Ingredientes:


 250 gramas de rep√īlho fresco
 200 gramas de feij√£o branco
 100 gramas de manteiga
 100 gramas de queijo
 4 alhos porros
 3 sals√Ķes
 2 cebolas
 1 colher de sopa de leite ou creme
 1 litro de caldo de carne
 1 couve-flor


Modo de preparo:


1.  Cozinhe os feij√Ķes e amasse, regando com o caldo de carne;

2.  Frite levemente na manteiga os legumes e as cebolas; depois de 10 minutos, despejar o caldo sobre os legumes.

3.  Cortar a salsa e ralar o queijo, juntando-os √† sopa, acrescentando a colher de leite.

4.  O tempo de cozimento do feij√£o depende se s√£o frescos ou n√£o; no primeiro caso, trinta minutos; no segundo, tr√™s horas.





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Tempo de preparo:
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Rendimento:
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Origem:
Cozinha Brasileira

Visitas:
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√öltima visita:
23/05/2019 às 09:40:43






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