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Cozinha Brasileira

Trufa de chocolate com pimenta




Ingredientes:


 500g de chocolate meio amargo picado
 200g de creme de leite fresco
 40g de manteiga sem sal em tempera ambiente picada
 30g de mel
 3 pimentas dedo-de-moça sem sementes e picadas
 3 colheres de sopa de pimenta rosa
 Â½ casca de laranja
 chocolate ao leite para banhar as trufas(+ou500g)


Modo de preparo:


1.  Ferva o creme de leite com casca de laranja, as pimentas picadas e a pimenta rosa por cerca de 15 minutos no fogo baixo.

2.  Numa tigela, coloque o chocolate e derrame-o passando na peneira, se necessário, leve ao microondas para derreter.

3.  Junte a manteiga e espere derreter.

4.  Coloque numa forma com papel manteiga, cubra e deixe em lugar seco por cerca de 30 minutos.

5.  Corte em cubinhos e passe no chocolate ao leite derretido e coloque no papel manteiga.Leve a geladeira até endurecer e embrulhe.





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Comentários (1):

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Lorena disse:
Olá. Não entendi muito bem. Preciso misturar o creme ao chocolate?
Enviado em: 22/02/2010
sem foto


Tempo de preparo:
Não informado

Rendimento:
Não informado





Receita enviada por:
Desconhecido

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Origem:
Cozinha Brasileira

Visitas:
15197 visitas desde 22/02/2010

Última visita:
19/09/2019 às 12:19:45






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