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Cozinha Angolana

Doce de Limão




Ingredientes:


 200 gr de açúcar
 raspa de 3 limões
 1,5 dl de sumo de limão
 200 gr de margarina
 5 gemas


Modo de preparo:


1.  Leve ao fogo o açúcar, o sumo e a raspa dos limões, deixe ferver durante 5 minutos e retire do fogo.

2.  Junte bem a margarina até derreter e volte a levar ao fogo até levantar fervura de novo.

3.  Retire de novo do fogo e deixe arrefecer quase por completo.

4.  Junte as gemas batidas para que não talhem.

5.  Leve ao fogo, deixe ferver lentamente mexendo sempre com uma colher de pau, até que o creme fique grosso.

6.  coloque em uma taça grande e, depois de frio, polvilhe com açúcar e queime com o ferro próprio.





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Origem:
Cozinha Angolana

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Última visita:
24/06/2019 às 10:16:34






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