
350 gr de lombo de porco

340 gr de espaguete

230 gr de camarão

180 ml de caldo de galinha

3 colheres de sopa de óleo de amendoim

3 colheres de sopa de xerez

3 colheres de sopa de molho de soja

2 colheres de chá de Maizena

1 xÃcara de chá de ervilhas

1 colher de sopa de mel

1/2 xÃcara de chá de castanhas

3/4 xÃcara de chá de broto de bambu
1. Corte a carne em cubos de cerca de 1,5 cm.
2. Aqueça o óleo numa frigideira grande e coloque a carne com os camarões até estarem bem fritos.
3. Junte o bambu, as castanhas cortadas em fatias finas e as ervilhas e frite durante cerca de 2 minutos.
4. Misture o caldo de galinha, o xerez, o molho de soja, o mel e a maizena.
5. Coloque na frigideira e deixe fritar em fogo baixo até engrossar.
6. À parte, ferva 2 litros de água com sal e cozinhe o espaguete, escorra e mude para uma travessa.
7. Espalhe a fritura sobre a massa e sirva.