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Cozinha Italiana

Fregolatta




Ingredientes:


 300g de açúcar
 300g de amêndoas torradas com pele e moídas em pedaços não muito pequenos
 250g de farinha de trigo
 200g de manteiga
 50g de farinha de milho
 4 ovos
 1 pitada de sal
 1 colher (sopa) de limão
 casca de 2 limões

MOLHO:
 80g de açúcar
 18 colheres (sopa) de vinho moscato d’Asti
 5 gemas


Modo de preparo:


1.  Misture os ingredientes secos.

2.  Adicione os ovos e a manteiga até formar uma massa que se pareça com uma farofa grossa.

3.  Unte e enfarinhe uma fôrma.

4.  Asse em forno aquecido por cerca de 20 min.

5.  Para o molho, bata, em banho-maria, as gemas, o açúcar e o vinho moscato por 10 minutos.





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Tempo de preparo:
30 minutos

Rendimento:
Não informado





Receita enviada por:
Desconhecido

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Origem:
Cozinha Italiana

Visitas:
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Última visita:
17/05/2019 às 13:39:56






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