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Cozinha Espanhola

Arroz à Madrilenha




Ingredientes:


 5 xícaras (chá) de água fervente
 4 tomates sem pele e sem sementes
 2 colheres (sopa) de salsinha picada
 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
 2 xícaras (chá) de arroz
 1 cebola
 1 dente de alho
 1 tablete de caldo de galinha
 1 colher (café) de açafrão em pó
 1 pimentão vermelho sem sementes
 1 xícara (chá) de ervilha fresca ou congelada
 sal e pimenta do reino a gosto


Modo de preparo:


1.  Doure a cebola e o alho, picados, no azeite quente.

2.  Junte o arroz e refogue bem.

3.  Acrescente os tomates, o sal, a pimenta, a água, o caldo de galinha, o açafrão, os pimentões picados e as ervilhas.

4.  Cozinhe em fogo baixo durante 20 minutos, com a tampa da panela semi-aberta.

5.  Salpique a salsinha e servir.





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Tempo de preparo:
Não informado

Rendimento:
4 porções





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Origem:
Cozinha Espanhola

Visitas:
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Última visita:
28/10/2020 às 04:39:17






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