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Cozinha Angolana

Kibeba




Ingredientes:


 900 gr de chocos
 850 gr de mandioca
 100 gr de cebola
 100 gr de √≥leo de palma
 2 gr de jindungo
 Q.b. de √°gua


Modo de preparo:


1.  Retire o osso do choco e saco da tinta.

2.  Lave e cozinhe em peda√ßos pequenos a mandioca descascada √© cortada aos peda√ßos e as cebolas em rodelas.

3.  Disp√Ķe-se num tacho, alternadamente, por√ß√Ķes de mandioca, choco e cebola.

4.  Tempere com √≥leo de palma, jindungo e sal e p√Ķe-se a panela a cozer em fogo brando.

5.  Depois de algum tempo, acrescenta-se um pouco de √°gua, para a Kibeba ficar com molho suficiente.







Coment√°rios (1):

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Bel disse:
Se cozinhar-mos a mandioca como orienta no segundo passo e so depois acrescentar-mos o resdo dos ingredientes nao se corre o risco de a mandioca cozr de mais?
Enviado em: 17/09/2011
sem foto


Tempo de preparo:
N√£o informado

Rendimento:
N√£o informado





Receita enviada por:
Desconhecido

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Origem:
Cozinha Angolana

Visitas:
11985 visitas desde 17/09/2011

√öltima visita:
06/08/2020 às 13:42:28






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