
400 gramas de arroz

100 gramas de ervilhas

8 mexilhões

4 camarões grandes

2 dentes de alho

1 tomate picado

1 pimentão vermelho

1 pimentão verde

½ quilo de camarões pequenos

½ quilo de lulas limpas

Salsa à gosto

Sal à gosto
Azeite
Colorau
1. Limpe os camarões e utilize as cascas para fazer um caldo.
2. Pique o pimentão verde e o vermelho.
3. Limpe as lulas e utilize os tentáculos e o "corpo" cortado em rodelas.
4. Aqueça o azeite e frite levemente os camarões reservando-os para decoração.
5. Frite os pimentões e refogue o tomate, sem sementes.
6. Quando o tomate tiver soltado bastante água,coloque as lulas e o tempero (alho picado com salsinha picada).
7. Coloque o caldo (dobro da quantidade do arroz) e se necessário adicione sal.
8. Acrescente as ervilhas e o colorau.
9. Coloque o arroz e os camarões sem casca.
10. Enfeite com os mariscos e os camarões.