Arroz com frutos do mar

1.  Limpe os camarões e utilize as cascas para fazer um caldo.

2.  Pique o pimentão verde e o vermelho.

3.  Limpe as lulas e utilize os tentáculos e o "corpo" cortado em rodelas.

4.  Aqueça o azeite e frite levemente os camarões reservando-os para decoração.

5.  Frite os pimentões e refogue o tomate, sem sementes.

6.  Quando o tomate tiver soltado bastante água,coloque as lulas e o tempero (alho picado com salsinha picada).

7.  Coloque o caldo (dobro da quantidade do arroz) e se necessário adicione sal.

8.  Acrescente as ervilhas e o colorau.

9.  Coloque o arroz e os camarões sem casca.

10.  Enfeite com os mariscos e os camarões.