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Cozinha Brasileira

Pamonha




Ingredientes:


 12 espigas de milho bem granados
 5 colheres de sopa de √≥leo de soja
 3 x√≠caras de a√ß√ļcar
 1 litro de leite
 1 queijo fresco para rechear
 ¬Ĺ colher de sopa de sal
 Canela em p√≥ a gosto


Modo de preparo:


1.  Separe a palha das espigas e coloque para fever, numa panela com √°gua. (as palhas precisam ser aferventadas para n√£o rasgar depois).

2.  Debulhe as espigas e passe os gr√£os de milho no moedor de carne, ou, se preferir, na centr√≠fuga, ou no liquidificador.

3.  Passe o milho mo√≠do numa peneira fina. Acrescente o leite, o a√ß√ļcar, o sal, o √≥leo e a canela e fa√ßa a massa.

4.  Retire as palhas da √°gua, escorra e comece a embrulhar.

5.  Se gostar, pode usar o queijo fresco como recheio.

6.  Amarre bem e coloque para cozinhar por aproximadamente 40 minutos, depois √© s√≥ servir.





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Tempo de preparo:
N√£o informado

Rendimento:
N√£o informado





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Origem:
Cozinha Brasileira

Visitas:
12402 visitas desde 19/08/2009

√öltima visita:
02/07/2020 às 10:17:50






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