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Cozinha Brasileira

Arroz com Espinafre




Ingredientes:


 500 gramas de espinafre
 100 gramas de manteiga
 50 gramas de queijo parmesão ralado
 2 xícaras de (chá) de arroz lavado e escorrido
 sal a gosto


Modo de preparo:


1.  Limpe, lave e escorra bem o espinafre.

2.  Leve ao fogo baixo numa panela sem água e cozinhe por 10 minutos.

3.  Depois de cozido, escorra e reduza a um purê e reservar.

4.  Leve ao fogo uma panela com água fervente e sal a gosto, acrescentar o arroz e cozinhe por aproximadamente 20 minutos até que fique cozido, e escorra.

5.  Leve ao fogo uma panela com a manteiga, deixe-a derreter e acrescentar o purê de espinafre, tempere com sal a gosto e junte metade do queijo parmesão.

6.  Adicione o arroz cozido e escorrido, diminua a chama e mexa tudo muito bem, para que o espinafre e arroz fiquem bem misturados.

7.  Coloque o preparado numa travessa aquecida e polvilhe com o queijo ralado restante.





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Tempo de preparo:
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Rendimento:
Não informado





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Origem:
Cozinha Brasileira

Visitas:
8766 visitas desde 12/08/2009

Última visita:
30/03/2020 às 15:39:43






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