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Cozinha Espanhola

Arroz a Espanhola




Ingredientes:


 200 gramas de lingüiça fresca, cortada em pedaços pequenos
 3 tomates, batidos no liquidificador
 2 cenouras cortadas em pedacinhos
 2 tabletes de caldo de carne esfarelados
 2 cebolas pequenas raladas
 1 xícara de chá de arroz cru
 1 pimentão verde cortado em tirinhas
 1 lata pequena de palmito, picado
 1 lata pequena de ervilha


Modo de preparo:


1.  Coloque os pedaços de lingüiça em fogo baixo em uma panela tampada, para soltar toda a gordura e fritar bem.

2.  Acrescente a cebola, o arroz e refogue. Coloque o pimentão, a cenoura, o caldo, os tomates, ¾ litros de água fervente, as ervilhas e o palmito.

3.  Quando ferver tampe parcialmente a panela e abaixe o fogo.

4.  Deixar cozinhar por 15 minutos ou até o arroz secar.

5.  Tampe a panela e deixar descansar 10 minutos e em seguida sirva.





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Tempo de preparo:
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Rendimento:
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Origem:
Cozinha Espanhola

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Última visita:
24/10/2020 às 00:34:36






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