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Cozinha Brasileira

Pão de côco




Ingredientes:


 300 ml de leite
 250g de açúcar
 210g de farinha de trigo
 150g côco ralado
 75g manteiga derretida e amornada
 2 ovos grandes
 2 colheres (chá) fermento em pó
 2 colheres (chá) canela em pó
 1 colher (chá) essência de baunilha


Modo de preparo:


1.  Bata levemente os ovos, junte a baunilha e o leite e bata mais um pouco e reserve.

2.  Peneire a farinha com o fermento e a canela e depois junte o açúcar e o côco e então misture tudo.

3.  Faça um buraco no meio e junte a mistura dos ovos com a baunilha e o leite e misture somente o suficiente para agregar os ingredientes.

4.  Junte a manteiga e mexa somente até a manteiga se incorporar à massa.

5.  Coloque numa forma para bolo inglês untadas e enfarinhadas.

6.  Leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente de 1 hora.

7.  Tire da forma, deixe esfriar e polvilhe açúcar de confeiteiro.





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Tempo de preparo:
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Origem:
Cozinha Brasileira

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Última visita:
19/09/2019 às 11:51:09






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