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Cozinha Brasileira

Tutú à Mineira




Ingredientes:


 2 cebolas cruas
 2 ovos cozidos
 1 colher de sopa de cachaça
 1 maço de couve refogada
 ½ quilo de feijão preto cozido sem tempero
 ½ quilo de linguiça frita ou assada no forno
 Farinha de mandioca
 Pimenta do reino


Modo de preparo:


1.  Bata o feijão e uma cebola no liquidificador com o caldo do cozimento.

2.  Refogue no óleo com alho amassado.

3.  Coloque uma pitada de pimenta do reino, 1 colher de cachaça e sal a gosto.

4.  Quando estiver fervendo, coloque lentamente a farinha de mandioca, mexendo sem parar, até o ponto de um pirão.

5.  Despeje numa tigela e enfeite com rodelas de ovos cozidos.

6.  Servir com linguiça, couve e molho de cebola.





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Comentários (1):

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solange disse:
gostei muito
Enviado em: 27/09/2010
sem foto


Tempo de preparo:
Não informado

Rendimento:
Não informado





Receita enviada por:
Desconhecido

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Origem:
Cozinha Brasileira

Visitas:
11614 visitas desde 27/09/2010

Última visita:
22/05/2019 às 08:07:25






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