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Cozinha Brasileira

Cheesecake de framboesa




Ingredientes:


 450 g de cream cheese
 400 ml de creme de leite
 300 g de framboesas
 250 g de biscoito de maisena
 250 g de açúcar
 125 g de manteiga
 60 g de açúcar de confeiteiro
 1 colher de (chá) de essência de baunilha


Modo de preparo:


1.  Triture todos os biscoitos

2.  Em uma panela derreta a manteiga e despeje sobre os biscoitos triturados para formar uma massa.

3.  Em uma assadeira de base removível, distribua a massa apertando bem para deixar bem compacta e coloque na geladeira.

4.  Faça uma calda com as framboesas e o açúcar de confeiteiro deixando verver por aproximadamente 10 minutos. Deixe esfriar e peneire.

5.  Misture o cream cheese, o açúcar e a essência de baunilha, em seguida bata o creme de leite até que fique espesso e então misture com o cream cheese.

6.  Espalhe o recheio sobre a base de biscoitos, use 3/4 da mistura de cream cheese. Em seguida despeje 3/4 da calda e mexa, misturando-a ao cream cheese.

7.  Suavemente espalhe o resto do cream cheese e desenhe linhas com a calda de framboesa. Passe um palito sobre as linhas para criar um efeito.





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Comentários (1):

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angela maria goncalves disse:
essas receitas são de dar agua na boca ...d +++++
Enviado em: 11/02/2010
sem foto


Tempo de preparo:
Não informado

Rendimento:
Não informado





Receita enviada por:
Cláudia Nogueira Duarte

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Origem:
Cozinha Brasileira

Visitas:
11196 visitas desde 11/02/2010

Última visita:
20/10/2019 às 17:50:07






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