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Cozinha Brasileira

Bolo de Cenoura




Ingredientes:


 4 ovos ligeiramente batidos
 3 xícaras e meia (chá) de farinha de trigo
 2 cenouras cruas, picadas (250g)
 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
 1 xícara (chá) de óleo
 1 pitada de sal
 1 xícara e meia (chá) de açúcar
 1 colher e meia (sopa) de fermento em pó
 1 tablete de chocolate meio amargo picado
 manteiga , para untar
 farinha de trigo , para polvilhar


Modo de preparo:


1.  Bata a cenoura, o óleo, os ovos, o sal e o chocolate em pó no liqüidificador, até que fique homogêneo.

2.  Acrescente açúcar e a farinha misturada com o fermento.

3.  Mexa delicadamente e despeje em assadeira retangular média, untada e asse em forno na temperatura de 180ºC por cerca de 30 minutos.

4.  Retire do forno e espalhe o chocolate meio amargo sobre o bolo ainda quente.





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Comentários (1):

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Mara disse:
Este bolo é uma delícia. Recomendo!!
Enviado em: 19/08/2009
sem foto


Tempo de preparo:
1 hora

Rendimento:
35 porções





Receita enviada por:
Mariana Ribeiro da Costa

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Origem:
Cozinha Brasileira

Visitas:
13952 visitas desde 19/08/2009

Última visita:
27/05/2020 às 03:36:11






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