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Cozinha Portuguesa

Brócolis à Portuguesa




Ingredientes:


 4 ovos
 2 dentes de alho
 2 colheres de sopa de azeite de oliva
 2 colheres de sopa de vinagre
 1 maço de brocólis
 Sal e pimenta à gosto


Modo de preparo:


1.  Cozinhe o brócolis em água e sal e escorra.

2.  Refogue o alho picado no azeite e misturar o brócolis mexendo bem, depois tempere com o vinagre e a pimenta.

3.  Colocar os ovos sobre o brócolis e abafe com uma tampa por alguns minutos até embranquecer a clara.

4.  Retire com cuidado para não romper os ovos e sirva.





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Rendimento:
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Origem:
Cozinha Portuguesa

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Última visita:
26/09/2020 às 17:04:41






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