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Cozinha Portuguesa

Pão Folhado




Ingredientes:


 250 gramas de manteiga
 250 gramas de açúcar
 5 ovos
 2 tabletes de fermento para pão
 1 colher de sopa de aguardente
 1 quilo de farinha de trigo


Modo de preparo:


1.  Dissolva o fermento em ½ copo de água morna.

2.  Misture a farinha com o açúcar, a manteiga, o fermento, os ovos e a aguardente.

3.  Amasse bem com as mãos.

4.  Abra a massa com o rolo e unte toda a superfície com óleo de cozinha, depois enrole como rocambole.

5.  Corte fatias de 2 a 3 centímetros e coloque numa assadeira polvilhada com farinha de trigo, deixando crescer 2 horas em lugar abafado (dispor as rodelas de massa com espaço entre uma e outra porque crescem muito).

6.  Asse em forno quente durante aproximadamente 20 minutos.

7.  Retire do forno e polvilhe com açúcar.





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Tempo de preparo:
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Rendimento:
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Origem:
Cozinha Portuguesa

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Última visita:
11/08/2020 às 22:51:17






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