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Cozinha Brasileira

Calda de caramelo




Ingredientes:


 3 colheres de sopa de manteiga
 1 xícara de açúcar
 1 colher de sopa de glucose de milho
 1 xícara de creme de leite
 essência de baunilha


Modo de preparo:


1.  Em uma frigideira, junte 2 colheres de sopa de manteiga, o açúcar e a glucose então leve ao fogo e misture até que a mistura fique com uma cor caramelo.

2.  Retire do fogo e vá acrescentando o creme de leite aos poucos, sem parar de mexer.

3.  Retorne ao fogo e cozinhe até que fique com uma textura lisa e cremosa.

4.  Retire novamente do fogo e acrescente a manteiga e essência de baunilha, misture bem e deixe esfriar.





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Comentários (1):

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Joao Lopes disse:
Ola Neusa
gostava de saber a receita do creme de caramelo obrigado
Enviado em: 31/01/2011
sem foto


Tempo de preparo:
Não informado

Rendimento:
Não informado





Receita enviada por:
Desconhecido

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Origem:
Cozinha Brasileira

Visitas:
7142 visitas desde 31/01/2011

Última visita:
19/09/2019 às 07:08:18






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