
300 gramas de açúcar

50 gramas de farinho amido de milho

3 gemas

2 ovos

1 litro de leite

Sumo e casca de 1 laranja

Canela em pó
1. Lave bem a casca da Laranja, corte bem fina e coloque no leite, em seguida leve para ferver.
2. À parte, misture o amido de milho com o açúcar, junte as gemas, os ovos e o sumo de laranja e mexa bem.
3. Retire a casca de laranja do leite e vá adicionando aos poucos, sem parar de mexer.
4. Leve ao fogo até que levante fervura.
5. Coloque em pratinhos ou tigelinhas individuais e depois de deixar esfriar polvilhe com canela em pó a gosto.