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Cozinha Brasileira

Molho Béchamel




Ingredientes:


 2 colheres de sopa de farinha de trigo
 2 colheres de sopa de manteiga
 3 xícaras de leite
 1 cebola pequena com 3 cravos da índia
 6 pimentas do reino em grão
 2 raminhos de salsinha
 sal e noz-moscada


Modo de preparo:


1.  Ferva o leite com a cebola, a salsinha e a pimenta.

2.  Coe e reserve.

3.  Derreta a manteiga e então junte a farinha, mexendo sempre até obter uma pasta homogênea.

4.  Aos poucos, acrescente o leite e bata constantemente para não empelotar.

5.  Deixe cozinhar por alguns minutos e tempere com sal e noz-moscada.





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Tempo de preparo:
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Rendimento:
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Origem:
Cozinha Brasileira

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Última visita:
19/09/2019 às 09:42:00






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