2 quilos de banana dágua bem madura
1 colher de sopa de shoio
½ colher de café rasa de sal marinho
Modo de preparo:
1. Descasque e corte as bananas em pedaços bem pequenos.
2. Leve-as ao fogo brando sem água.
3. Quando a banana começar a soltar água, acrescente o shoio e o sal e mexa utilizando com uma colher de pau até que se transforme em uma massa uniforme.
4. Deixe esfriar e guarde num recipiente de louça ou vidro.
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