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Cozinha Brasileira

Aperitivo de Casca de Abóbora




Ingredientes:


 3 e ½ xícaras de batata
 2 xícaras de casca de abóbora
 1 dente de alho
 Â½ xícara de farinha de rosca
 Â½ xícara de cebola ralada
 1/3 xícara de pimentão verde
 Mistura de linhaça para empanar
 Ã“leo para fritar


Modo de preparo:


1.  Leve para cozinhar todas as batatas, descasque-as, esprema e as reserve.

2.  Corte o pimentão em tirinhas bem finas e rale a casca da abóbora.

3.  Em uma panela coloque, 2 colheres de (sopa) de óleo, o alho e a cebola e leve ao fogo para dourar.

4.  Em seguida junte o pimentão, a casca de abóbora e refogue (se necessário, colocar um pouco de água para cozinhar e deixe até secar).

5.  Junte a batata, verifique o sal e deixe cozinhar até desgrudar do fundo da panela.

6.  Deixe esfriar e então modele a massa em formato de bolinhas, depois passe na mistura de linhaça, na farinha de rosca e frite em óleo quente.





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Comentários (2):

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guilherme disse:
nossa emuito bom eu comi dimais
Enviado em: 27/10/2009
NILDE disse:
ADOREI ESTA RECEITA
Enviado em: 19/05/2010
sem foto


Tempo de preparo:
Não informado

Rendimento:
5 porções





Receita enviada por:
Desconhecido

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Origem:
Cozinha Brasileira

Visitas:
11394 visitas desde 19/05/2010

Última visita:
16/07/2020 às 11:19:35






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