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Cozinha Chinesa

Arroz Cantonês




Ingredientes:


 50 gramas de ervilha em conserva
 2 de arroz
 2 cebolas pequenas
 2 ovos
 1 fatia de presunto cozido
azeite
sal


Modo de preparo:


1.  Lave bem o arroz diversas vezes e com várias águas até que não sobre mais nenhum amido.

2.  Coloque o arroz em uma caçarola junto com a mesma quantidade de água e leve para ferver com a caçarola bem fechada para que o vapor não escape.

3.  Deixe em fogo em fogo médio até que o arroz esteja cozido e então reserve.

4.  Bata os ovos e faça uma omelete fina, cortando-a em tirinhas finas.

5.  Retire a gordura do presunto e também o corte em tirinhas finas.

6.  Coloque o azeite em uma frigideira grande e salteie um pouco as cebolas picadas.

7.  Acrescente o arroz, as tiras de omelete e de presunto e as ervilhas então adicione o sal e salteie uns instantes mexendo sempre.





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Tempo de preparo:
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Origem:
Cozinha Chinesa

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Última visita:
27/01/2021 às 06:04:28






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