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Cozinha Chinesa

Arroz Cantonês




Ingredientes:


 50 gramas de ervilha em conserva
 2 de arroz
 2 cebolas pequenas
 2 ovos
 1 fatia de presunto cozido
azeite
sal


Modo de preparo:


1.  Lave bem o arroz diversas vezes e com v√°rias √°guas at√© que n√£o sobre mais nenhum amido.

2.  Coloque o arroz em uma ca√ßarola junto com a mesma quantidade de √°gua e leve para ferver com a ca√ßarola bem fechada para que o vapor n√£o escape.

3.  Deixe em fogo em fogo m√©dio at√© que o arroz esteja cozido e ent√£o reserve.

4.  Bata os ovos e fa√ßa uma omelete fina, cortando-a em tirinhas finas.

5.  Retire a gordura do presunto e tamb√©m o corte em tirinhas finas.

6.  Coloque o azeite em uma frigideira grande e salteie um pouco as cebolas picadas.

7.  Acrescente o arroz, as tiras de omelete e de presunto e as ervilhas ent√£o adicione o sal e salteie uns instantes mexendo sempre.





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Tempo de preparo:
N√£o informado

Rendimento:
N√£o informado





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Origem:
Cozinha Chinesa

Visitas:
12077 visitas desde 15/06/2009

√öltima visita:
24/11/2020 às 04:49:39






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