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Cozinha Marroquina

Tajine de Frango e Limão




Ingredientes:


 2 colheres de sopa de pão ralado
 1 cebola
 1 ovo
 1 colher de sopa de açafrão
 1 frango com 2 quilos
 1 raminho de salsa
 ½ colher de café de pimenta
 ½ copo de óleo
 ¼ colher de café de canela
 Sumo de limão
 Azeitonas verdes
Sal


Modo de preparo:


1.  Leve o frango para ferver em água por aproximadamente 30 minutos, deixe esfriar e corte-o em pedaços.

2.  Misture a cebola picada, a salsa e o pão ralado, junte o ovo, a canela e a pimenta e amasse até que fique uma mistura homogênea.

3.  Em uma panela junte o óleo, o açafrão, o sumo de limão, a salsa picada e um pouco da calda em que cozinhou o frango e leve ao fogo até que levante fervura.

4.  Então envolva os pedaços do frango na massa e junte a essa mistura deixando cozinhar por cerca de 30 minutos.

5.  então coloque em uma travessa e sirva.





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Origem:
Cozinha Marroquina

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Última visita:
13/08/2020 às 20:59:38






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