Sagu ao vinho tinto
Biscoito de Leite Condens...
Bolo Floresta Negra
Vatapá
Sobremesa de chocolate
Nega Maluca
Frango Aristocrata
Chutney de Abacaxi
Tacos
Moqueca Baiana







Cozinha Angolana

Rissóis de Camarão




Ingredientes:


 250 ml de água
 250 ml de leite
 225 gramas de farinha de trigo
 50 gramas de margarina
 2 colher sopa de farinha
 2 colher sopa de azeite
 1 colher sopa de óleo
 1 cubo de caldo de marisco
 1 cebola
 1 gema
 1 ovo
 1 casca de limão
 ½ colher sopa de polpa de tomate
 ½ quilo de camarão
noz-moscada
pimenta
sal


Modo de preparo:


1.  Ferva a água, o azeite, a casca de limão e o sal em uma panela.

2.  coloque em fogo branco, junte a farinha de trigo e mexa bem.

3.  Mexa até que fique uma bola compacta e se descolando da panela.

4.  Retire a casca do limão e embrulhe a massa em um pano para esfriar.

5.  Para fazer o recheio refogue o óleo, a margarina e a cebola picada em uma panela até que comece a ficar dourada.

6.  Junte a farinha e mexa muito bem.

7.  Sem parar de mexer junte o leite morno.

8.  Em Seguida junte o cubo de caldo de marisco, a poupa de tomate e o camarão já cozido em água, sal e casca de cebola, descascado e cortado.

9.  Junte a gema e mexa bem até dar liga, depois tempere com pimenta, noz moscada e sal e deixe que esfrie.

10.  estenda a massa já fria com um rolo em uma mesa previamente polvilhada com farinha.

11.   Distribua o recheio já frio sobre a massa fazendo um intervalo de quadro dedos entre o recheio.

12.   Dobre a massa e molde-a com as mão e então corte os rissóis.

13.   Passe farinha, ovo e pão ralado e frite em óleo quente.





Veja Receitas semelhantes a essa:



Comentários (0):

  envie o seu comentário

Nenhum comentário
sem foto


Tempo de preparo:
Não informado

Rendimento:
Não informado





Receita enviada por:
Desconhecido

0 votos (0.00)
Votar/Comentar


Origem:
Cozinha Angolana

Visitas:
22534 visitas desde 20/05/2009

Última visita:
24/09/2020 às 23:42:10






Pesquisa:  


© Copyright 2009-2020 Panela Boa. Todos os direitos reservados. Home | Política de Privacidade | Termos de Uso | Fale Conosco
Envie sua Receita | RSS


Todas as receitas foram enviadas por usuários que colaboram com nosso site ou retiradas de livros de receitas pessoais.
Se houver alguma receita que tenha direitos autorais e não possa ser divulgada, por favor, entre em contato conosco.