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Bolinhos de Mandioca com Melado

Ingredientes:

3 ovos

3 dl de melado

1 colher de sobremesa de bicabornato de sódio

1 dl de azeite

1 dl de água

1 cálice de aguardente

farinha de mandioca q.b.

Modo de preparo:

1. Bata bem os ovos com o melado até q vire uma massa esbranquiçada

2. Junte a água ardente, o azeite e a água sem deixar de bater.

3. Depois misture bem, com as mãos, a farinha de mandioca e o bicarbonato.

4. Faça bolinhas redondas e leve para assar no forno em tabuleiro untado com manteiga.

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Origem:
Cozinha Caboverdiana

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Última visita:
15/08/2019 às 07:00:46

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