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Cozinha Alem

Chucrute típico




Ingredientes:


 200 gramas de presunto cru
 3 cebolas médias
 ½ quilo de chucrute
 ½ copo de vinho branco
 algumas tiras finas de toucinho defumado
pimenta-do-reino
 algumas salsichas
óleo


Modo de preparo:


1.  Lave o chucrute e deixe de molho durante algumas horas e depois escorra-o

2.  Em uma panela coloque os ingredientes seguindo a ordem as tiras de toucinho defumado, uma porção de chucrute, um pouco de pimenta do reino, algumas rodelas de cebola, um pouco de óleo, algumas salsichas abertas ao meio e fatias de presunto crú, repetindo isso até acabar o chucrute.

3.  Regue com o vinho branco e leve ao fogo brando para que cozinhe com a panela tampada.

4.  Assim que estiver cozido, retire a gordura com uma colher e sirva bem quente.





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Cozinha Alem

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12/08/2020 às 16:38:45






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