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Cozinha Indiana

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Ingredientes:


 3 xícaras de iogurte natural ligeiramente batido
 2 xícara(s) de folhas de espinafre
 2 pimenta(s) malagueta verde picada(s)
 1 colher(es) de chá de sementes de cominho
 1 colher(es) de chá de pimenta vermelha em pó
 1 colher(es) de sopa de manteiga derretida (ghee) / óleo sal à gosto


Modo de preparo:


1.  Lavar bem as do espinafre e cozinhar em pouca água por 5 minutos para que as folhas fiquem macias.

2.  Após esfriar e bata no liquidificador com a pimenta malagueta.

3.  Misture bem o purê de espinafre, o iogurte e o sal.

4.  Aqueça a manteiga por 2 minutos em uma panela e adicione as sementes de cominho deixando lá até que elas inchem.

5.  Adicione a pimenta vermelha em pó e frite um pouco em fogo baixo.

6.  Adicione o tempero à mistura de iogurte e espinafre Misturando bem, Mantenha refrigerado.





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Tempo de preparo:
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Rendimento:
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Origem:
Cozinha Indiana

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Última visita:
19/09/2020 às 00:04:39






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