Dodol

1.  Tire de um coco o sumo grosso e o sumo ralo.

2.  Misture o coco no sumo ralo até que ele derreta.

3.  Acrescente a farinha e incorpore bem, então leve ao fogo mexendo sempre.

4.  Quando começar a engrossar adicione o sumo grosso e continue mexendo até obter a consistência de um pudim

5.  Antes de retirar do fogo, adicione os cajus e deixe dar uma fervura

6.  Retire do fogo e coloque em um prato, sirva-o gelado.