
200 gramas de açúcar

3 pimentas fortes amassadas

1/2 colherinha de cominho

1/2 colherinha de curry

1 Abacaxi descascado e picado

1 xÃcara de água

1 colher de sopa de manteiga ou margarina

1 colher de sopa de gengibre ralado
1. Em uma panela, adicione a água e o abacaxi, deixe-o cozinhar e mexa de vez em quando para que não queime, deixando-o cozinhar até que o abacaxi fique mole e toda a água já tenha secado.
2. Derreta a manteiga em uma frigideira, adicione as pimentas, o curry, o cominho e o gengibre, deixando fritar até que tudo fique dourado.
3. Despeje essa mistura na panela com o abacaxi e leve ao fogo por aproximadamente 10 minutos.
4. Ao final adicione o açúcar e sirva quente ou frio.