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Cozinha Indiana

Kebabs de cordeiro




Ingredientes:


 500g cordeiro magro, móido
 4 dentes de alho amassados
 2 colheres de chá de cominho
 2 colheres de chá de coentro em pó
 2 colheres de chá de garam masala
 2 pimentas verdes picadas
 1 colher de sopa de gengibre fresco ralado
 1 cebola grande, bem picada
 1 ovo batido Sal a gosto
 Uma porção grande de coentro fresco picado


Modo de preparo:


1.  Com exeção do ovo, coloque todos os ingredientes em uma tigela e misture-os com as mãos.

2.  Adicione o ovo para dar liga na mistura.

3.  Molde-as para que pareçam com salsichas pequenas

4.  Coloque os Kebabs em uma assadeira e leve ao forno em fogo médio por cerca de 12 minutos, até q fiquem dourados, virando-os uma vez.

5.  Sirva com Chapatis ou pão de farinha de trigo integral.





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Tempo de preparo:
Não informado

Rendimento:
16 porções





Receita enviada por:
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Origem:
Cozinha Indiana

Visitas:
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Última visita:
23/11/2020 às 03:10:27






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