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Farofa de Legumes (11572 visitas)
¼ de xícara de flocos de milho sem açúcar ½ xícara de proteína de soja texturizada ¼ de xícara de farinha de mandioca 1 colher de azeite e...   [ mais ]

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Cuscuz Vegetariano (11317 visitas)
Sal, cebola, cheiro-verde e outros temperos à gosto Azeitonas pretas ou verdes à vontade 2 xícaras de farinha de milho 1 xícara de ervilha em g...   [ mais ]

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Risoto de grão de bico (9140 visitas)
2 xícaras de chá de arroz integral longo fino, tipo 1 1 xícara de chá de grão de bico 2 colheres de sopa de gergelim integral branco 2 colhere...   [ mais ]

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Risoto vegetariano (8427 visitas)
1 xícara de palmito cortado em rodelas 1 xícara de ervilhas frescas ou de lata ½ xícara de glúten cozido e cortado 2 colheres de sopa de molho...   [ mais ]

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Sanduíche Vegetal (9446 visitas)
10 pães tipo bisnaguinha 10 folhas de alface americana picadinha 2 copos de iogurte natural 1 colher de (sopa) de mostarda ½ xícara de (chá) d...   [ mais ]

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Bobó Vegetariano (9322 visitas)
1 prato cheio de mandioca cozida e amassada 1 colher de (chá) de gengibre fresco ralado 1 colher de (sopa) de azeite-de-dendê 1 colher de (sobrem...   [ mais ]

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Brócolis ao forno (8336 visitas)
300 gramas de brócolis 200 gramas de tomates 10 gramas de queijo ralado 1 colher de sobremesa de salsa picada ½ dente de alho socado com sal pi...   [ mais ]

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Assado de Soja (9717 visitas)
3 colher de sopa de farinha de mandioca 3 cenouras cruas raladas 3 ovos 1 punhado de nozes picadas, ou castanhas ou avelãs 1 copo de soja crua T...   [ mais ]

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Bife de batata (8998 visitas)
2 xícaras de batata crua, ralada com casca 1 xícara de cenoura ralada fininho 1 xícara de farinha de trigo 1 ovo ou farinha de rosca até dar c...   [ mais ]

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Lasanha de Berinjela Light (10786 visitas)
100 gr de queijo ralado 8 Tomates 1 kg de berinjela 1 alho-poró 1 litro de molho bechamel light 1 cebola grande quanto baste de tomilho quanto...   [ mais ]

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Cozinha Brasileira

Culinária do Brasil - A culinária do Brasil é fruto de uma mistura de ingredientes europeus, indígenas e africanos[1]. Muitas das técnicas de preparo e ingredientes são de origem indígena, tendo sofrido adaptações por parte dos escravos e dos portugueses. Esses faziam adaptações dos seus pratos típicos substituindo os ingredientes que faltassem por correspondentes locais. A feijoada, prato típico do país, é um exemplo disso[2]. Os ...  [ mais ]






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